Diététicienne nutritionniste diplômée d’état, j’ai pu élargir mes connaissances en nutrition grâce à mes différentes expériences professionnelles auprès d’éditeurs, de médecins, de scientifiques... Plus récemment, je me suis également formée en micronutrition pour toujours vous accompagner au mieux.

 

Mon approche de la nutrition n'est absolument pas basée sur le comptage de calories et la restriction alimentaire. Je préfère vous transmettre les clés d’une alimentation saine permettant d'apporter à votre organisme l’ensemble des nutriments dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale.

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Ces nutriments sont :

• Les macronutriments : glucides, protides et lipides dont le rôle principal est d’apporter de l’énergie par le biais des calories.

• Les micronutriments : notamment vitamines (A, B, D…), minéraux (magnésium, calcium…) et oligoéléments (sélénium, zinc…) qui sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. 

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Malheureusement, à l'heure actuelle, notre mode alimentaire ne correspond plus à nos besoins. Les carences en micronutriments sont courantes, car nous consommons trop d’aliments « vides », c'est-à-dire de faible densité micronutrionnelle.

 

Pourquoi ? Agriculture intensive et sol appauvris, produits ultra-transformés issus de l’industrie agroalimentaire, modes de cuisson inadaptés, raffinage des céréales… sont autant de facteurs qui participent à la diminution de la qualité nutritionnelle de nos repas.

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Par ailleurs, notre corps est soumis quotidiennement à un environnement qui le fragilise : sédentarité, stress, toxines, pollution... et il est important de le soutenir.

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Il est donc indispensable de bien choisir son alimentation et de se complémenter sur mesure en fonction des besoins spécifiques (âge, conditions de vie, stress quotidien, tolérances digestives, etc.). Les compléments alimentaires sont une source concentrée de nutriments visant à optimiser la santé, à gérer des inconforts physiologiques, voire à diminuer les facteurs de risque de maladie.​